PIET HUYSENTRUYT

Likoké presenteert: LOT of Likoké on tour:
Een project waar we ons volledig concept 'letterlijk' grenzen doen verleggen.
Net zoals artiesten op wereld tournee vertrekken, gaat ons restaurant
van begin oktober tot en met 15 maart, met de volledige ploeg op tour. 

Oorspronkelijk is het idee ontstaan om de geest van Likoké terug te brengen naar Afrika.
Men weet dat ons restaurant een eerbetoon is aan de vader van Chef Piet Huysentruyt.
Die vroeger in Congo koffie plantages had, daar kreeg hij dan ook de bijnaam "Likoké", naar een vis die in de Congo stroom leeft.

Daarvoor reizen we eerst naar Kortrijk (BE), de stad waar het allemaal begon met de geboorte van Piet en de familie Huysentruyt.
Na België maken we een kleine omweg langs Azië, waar we Likoké gaan voorstellen aan de grootste chefs en restaurants van Japan, Bali en Singapore.

Vervolgens brengen we Likoké terug naar de oorsprong van onze roots: Afrika!